上周我无法抗拒市场，买了两捆绿芦笋，所以我们有了 během týdne 两次作为西班牙特色菜来吃晚饭（我承认，从瓦伦西亚回到多雨的比利时的怀旧情绪对此有所影响）。我首先在西班牙发现了烤芦笋，并爱上了烤胡椒。它们是极少数适合素食者的经典西班牙小吃之一。烤芦笋„a la 板“是烤的短熟绿芦笋„plancha“烤并配上水晶盐鸢尾和巴马干酪，还可以撒上柠檬汁。这是一个很好的入门或附件。
Sice doma nemám 板 gril, ale zeleninu většinou griluji 在电接触式烧烤炉中，同时在两侧烧烤芦笋或其他蔬菜。我承认我在烤箱里 nikdy chřest negrilovala, ale prý to jde také, pokud nemáte gril 板 či normální stolní kontaktní gril.
您可以在20分钟内准备好美味佳肴，因此，如果您打算为更多的人做饭而又赶不上时，这真是个开胃菜。用沸水或蒸汽将芦笋短暂煮熟，然后将其浸入橄榄油中包裹，然后在每侧烤。服务撒上鸢尾，黑胡椒和巴马臣。如果需要，您仍然可以用柠檬汁淋上烤芦笋，所以我总是在盘子上加四分之一的柠檬。
我喜欢在沙拉和蔬菜上的鸢尾。这些盐晶体是盐田的顶层，是手工收集的，因此其价格比普通海盐高，但另一方面，它们在菜肴的最终装饰中作用更大，因此您无需消耗太多盐，因此可以持续很长时间。你可以在这里买 Chefshop.cz。 Just fleur de sel 使烤芦笋的味道极佳。
烤绿芦笋
2016-06-04 19:51:29
部分4
短时间煮熟和烤的绿芦笋，佐以水晶盐鸢尾和巴马干酪，或淋上柠檬汁。可用作开胃菜或配菜。
总时间
20 min
原料
- 1束芦笋（约400克）
- 2汤匙橄榄油
- 水晶盐“ fleur de sel”
- 黑胡椒
- 40克帕玛森片
- 1个柠檬（不需要）
准备过程
- 首先我们加热烤架。
- 洗芦笋并切掉木质末端。然后在沸腾的盐水或蒸汽中煮2分钟。
- 将滴下的芦笋转移到烤盘中，并小心地用两汤匙橄榄油包裹。彼此紧紧叠放在一起，放在封闭的烤架上烤2分钟（如果在烤箱中烤，则将芦笋放在衬有烤纸的烤板上，每侧烤2分钟）。
- 烤芦笋naskládáme na talíře, posypeme krystalky fleur de sel, pepřem a plátky parmezánu. Můžeme zakápnout citronovou šťávou.
1001次航行美食家 http://total-profit.com/
你尝试过食谱?
让我知道他的表现！你可以在这里 在下面发表评论或使用hashtg＃1001voyagesgourmands炫耀您的Instagram照片！