茄子鱼子酱

通过 米迦勒

这个周末,我们在捷克共和国度过了为期两周的假期,这并不是一个真正的假期。不可能与婴儿一起休假。 -但这是与捷克家人和朋友一起度过的两个美丽的星期。即使一开始我们没有很多计划,我们还是设法以一种完全即兴的方式填补了这些计划,因此我们现在仍然需要休假才能恢复。 -我们去过Karlštejn的Poděbrady,去过布拉格两次,又去了Slapy一间小屋。当我游泳一年以上时,甚至还穿了泳衣。还有一次远足旅行,在树林里散步,还有捷克森林蓝莓派,甚至还有蓝莓饺子!是的,我每年爱一次,否则我不会吃太多的酸面团。 Adeline我们介绍了大家庭的其他成员,几个亲密的朋友和一只小狗。不幸的是,发生了一件不幸的事,一只非常漂亮的猫死了,这是所有仍然经历过我心爱的祖母并同时遇到Adelinka的最亲爱的猫… Holt to je život. 🙁 

希望您在度过美丽的夏日,也应该享受一些当之无愧的暑假!而且,如果您回来了或者只是在等您,那么请务必在夏季聚会或烧烤时尝试这款茄子鱼子酱。出乎意料的是,我的小家伙今天白天旋转,所以很高兴,经过很长一段时间,我终于能够整理出夏季食谱–我已经准备好很长时间了。茄子鱼子酱是一种美味健康的烤茄子酱。 每周不在家做茄子不是夏天。我个人都爱他–烤,烤,带蔬菜,面食,披萨, 在咸蛋糕里, 白饭, … 或以茄子鱼子酱或凤尾鱼汤的形式制成,适用于此食谱

它的准备相对容易。纵向将茄子切成两半,用油切开并撒上。在烤箱中烤约半小时,然后拉扯皮肤并将果肉与其他成分混合在一起,例如大蒜,小茴香,胡椒粉,柠檬汁,盐和胡椒粉。上菜前,先用切碎的新鲜罗勒叶装饰。我们喜欢带法式长棍面包或饼干的茄子鱼子酱,但您也可以将其与生蔬菜一起蘸酱食用。如果您尝试茄子鱼子酱,请通过文字下方的评论或instagram上的照片告诉我它的味道。夏天美丽的余晖! --

茄子鱼子酱,或烤面包上涂的烤茄子美味健康的做法,在每个家庭聚会或聚会中都非常流行。

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茄子鱼子酱

米迦勒 这个周末,我们在捷克共和国度过了为期两周的假期,这并不是一个真正的假期。不可能与婴儿一起休假。 -但这是与捷克家人和朋友一起度过的两个美丽的星期。尽管起初我们没有太多计划,但是我们还是设法使它们完全即兴… 菜谱 茄子鱼子酱 欧洲人 打印此
准备时间: 烹饪时间:
营养成分: 200卡路里 20克脂肪
Rating: 5.0/5
( 1 已投票)

配料

  • 2个中等茄子
  • 涂抹橄榄油
  • 1-2瓣大蒜
  • 1/2茶匙孜然粉
  • 1/4茶匙胡椒粉
  • 2汤匙柠檬汁
  • 盐和胡椒粉调味
  • 几个新鲜的罗勒叶

使用说明

在烤箱中,将烤架加热至200°C,并在烤盘上衬上烤纸。

茄子 omyjeme 并切断两端。我们将它们纵向切开,然后放在衬有烤纸的烤盘上,纸浆放在顶部。撒上橄榄油,然后用叉子刺穿它们或在其上刻一些凹口。烤约30分钟,然后冷却5分钟。

从冷藏的茄子上取下皮肤,用叉子将其捣成糊状,再与蒜瓣,小茴香,辣椒粉和柠檬汁压在一起。加入盐和胡椒调味。 

茄子鱼子酱饰以切碎的新鲜罗勒叶,可以搭配面包,法式面包,饼干或切碎的蔬菜。

 

茄子鱼子酱,或烤面包上涂的烤茄子美味健康的做法,在每个家庭聚会或聚会中都非常流行。

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